มอคค่า คืออะไร ? ชงอย่างไรให้ตรงสูตร

[Jenny937]

มอคค่า (Mocha) คือเครื่องดื่มกาแฟชนิดหนึ่งที่เกิดจากการผสมระหว่างเอสเปรสโซ นมร้อน และช็อกโกแลตหรือโกโก้ มีลักษณะเป็นเครื่องดื่มสีน้ำตาลเข้ม มีรสหวานมัน กลิ่นหอมของกาแฟและช็อกโกแลตคำว่า "มอคค่า" นั้น เดิมทีหมายถึงเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าที่ปลูกในจังหวัดมอคคา ประเทศเยเมน ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของช็อกโกแลต ต่อมา คำว่า "มอคค่า" ก็ได้ถูกนำมาใช้เรียกเครื่องดื่มกาแฟที่ผสมช็อกโกแลตด้วยเช่นกัน10 สูตรมอคค่า ร้อน เย็น ปั่น อร่อยถูกใจ เพิ่มกำไรได้ง่ายๆสูตรชงมอคค่าง่ายๆ ทำขายกำไรปัง

• เอสเปรสโซ 1 ช็อต (ประมาณ 30 มิลลิลิตร)
  
• นมร้อน 100 มิลลิลิตร
  
• ช็อกโกแลตหรือโกโก้ผง 1 ช้อนชา
  

วิธีชงมอคค่า
[list=1]

• ชงเอสเปรสโซตามปกติ
  
• อุ่นนมร้อนในหม้อหรือไมโครเวฟ
  
• ผสมช็อกโกแลตหรือโกโก้ผงกับนมร้อน คนให้เข้ากัน
  
• เทเอสเปรสโซลงในแก้ว
  
• เทนมช็อกโกแลตลงไป
  
• ตกแต่งด้วยฟองนมหรือวิปครีมตามชอบ
  

เคล็ดลับในการชงมอคค่าให้อร่อยนั้น อยู่ที่การเลือกเมล็ดกาแฟและช็อกโกแลตหรือโกโก้คุณภาพดี เมล็ดกาแฟควรมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมของช็อกโกแลต ส่วนช็อกโกแลตหรือโกโก้ผง ควรเป็นแบบไม่หวานมาก เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลนอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปในมอคค่าได้ตามชอบ เช่น น้ำตาลทราย น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง หรือไซรัปวานิลลา เป็นต้นเลือกหัวข้อที่ต้องการอ่าน

• มอคค่า กับ ลาเต้ ต่างกันอย่างไร ?
  
  • ความแตกต่างระหว่างมอคค่าและลาเต้
    
• 10 สูตรมอคค่า ร้อน เย็น ปั่น อร่อยถูกใจ เพิ่มกำไรได้ง่ายๆ
  
  • 1. วิธีชงมอคค่าแบบง่ายๆ
    
  • 2. สูตรมอคค่าร้อนแบบคลาสสิก
    
  • 3. สูตรมอคค่าร้อนแบบหวานน้อย
    
  • 4. สูตรมอคค่าร้อนแบบเข้ม
    
  • 5. สูตรมอคค่าเย็นแบบคลาสสิก
    
  • 6. สูตรมอคค่าเย็นแบบหวานน้อย
    
  • 7. สูตรมอคค่าเย็นแบบเข้ม
    
  • 8. สูตรมอคค่าปั่นแบบคลาสสิก
    
  • 9. สูตรมอคค่าปั่นแบบหวานน้อย
    
  • 10. สูตรมอคค่าปั่นแบบเข้ม
    
  • เคล็ดลับการชงมอคค่าง่าย
    
• ความแตกต่างระหว่างมอคค่าร้อน มอคค่าเย็น และมอคค่าปั่น
  

ขอบคุณข้อมูลจาก: https://smeacademy.co/